Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/4
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 730 дн.
Марка: Мираторг
Диафрагма обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Она может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которого превосходно оттенит соус сальса, домашняя колбаса зельц — список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете имеет более насыщенный вкус и остается очень сочным при любой прожарке.